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The raw material

Barnacles, sea urchin and seaweeds are the main ingredients of our delicatessen, in proportions of 55% or more according as the speciality.

The meat of barnacle is one of the most appreciated of all seafood, because of its intense flavour of sea and also by the risk and hardness associated with their capture.


Sea urchin and seaweeds are collected one by one from our seashores by skilled divers, provide diversity of marine notes, flavours and textures to the palate.
The specimens with which we make the delicacies that we present come from sustainable and artisanal fisheries from the Galician coast and are certified with the mark of the Xunta de Galicia: “ PescadeRías  ¿de onde se non?” , which guarantees its provenance, freshness and quality.

Our range of delicatessen is known for its exquisite and evocative marine flavour, 100% natural, without preservatives or food colouring and as a most important source of omega 3.

Quality and sea...lots of sea!

The meat of the barnacle is one of the most appreciated of all seafood, because of its intense flavour of sea and also the risk involved in its capture.

Muchas Gracias!
Cuando el pasado 2 de noviembre presentamos oficialmente MardeSilleiro sabíamos que nuestro proyecto era fruto de muchas cosas: ilusión, perseverancia, compromiso con una pesquería responsable, etc.. yeramos conscientes que salíamos al mercado con una idea valiente e innovadora.

Lo que no llegamos a imaginar es que el interés por nuestros productos fuese tan grande y tan inmediato que en menos de veinte días se agotarían temporalmente nuestras existencias. Estamos sumamente agradecidos por tan buena acogida, ya que la demanda ha llegado de todos los puntos de España ytambien de Europa.

El Percebe es un producto del mar cuya recogida es completamente manual y regulada. Por este motivo, en vistas a la demanda es probable que no siempre dispongamos de todo el producto que desearíamos tener en estoc.

Aunque nos planteamos no abrir la tienda hasta volver a tener existencias, hemos creído necesario informarles y a la vez, permitir el libre acceso a la tienda para que se vayan familiarizando con ella y para que aquellos que lo deseen, ya se puedan registrarse y así poder informarles puntualmente en cuanto volvamos a tener estoc.

Esperamos poder seguir compartiendo muchos éxitos con ustedes y sobretodo, hacer día a día todo lo posible para que nuestros productos pasen del mar a su mesa.

27 percebeir@s